زوفا:

گیاه زوفا دارای ساقه های زیاد چوبی است که ارتفاع هر کدام از آنها به 20 تا 60 سانتیمتر می رسد.این گیاه در زمین های آهکی رشد می کند و حالت خودرو دارد.برگ های این گیاه نوک تیز می باشد و گل هایی به رنگ آبی و بنفش دارد گاهی گلها سفید رنگ و گاهی گلی می باشد.گل های این گیاه لوله ای می باشد و  دارای 10 گلبرگ و دندانه های آن نوک تیز است.داخل گل دارای 4 پرجم می باشد.

تولید کنندگان عمده :

این گیاه در شمال غربی کشور ایران مانند آذربایجان و برخی مناطق بلوچستان یافت می شود. در مناطق مدیترانه ای و جنوب اروپا نیز وجود دارد.